Nasce il laboratorio di trasformazione dei prodotti dei nostri orti

Venerdì, 06 Giugno 2014 00:00

In queste settimane si sta preparando una nuova attività: il laboratorio di trasformazione dei prodotti dei nostri orti.

L'idea nasce da due riflessioni.

La prima, normalmente chi ha un orto vive periodi di sovraproduzione e se non si trova il modo di conservare, i prodotti vanno sprecati.

La seconda, si stava pensando ad un modo per valorizzare il ruolo femminile di alcuni frequentatori del Centro Agricolo.
E' nata così l'idea di acquistare un essicatore, di frequentare il corso per operatori del settore alimentare e di espletare le pratiche burocratiche con l'ASL.

Le cose stanno andando avanti e speriamo di poter condividere con voi la soddisfazione di questa nuova conquista a breve!